首先我們必須要準(zhǔn)備好相應(yīng)的食材,比如說要準(zhǔn)備好三黃雞,還有適量的生姜、蔥以及料酒和老抽等調(diào)料。接著我們把準(zhǔn)備好的三黃雞進(jìn)行簡單的處理,比如說把雞的頭尾全部去掉,然后要使用一些腌制的材料腌制一會兒。這些腌制材料其實(shí)就是用蔥姜以及老抽制作而成的,腌制半個小時以后,我們直接在電飯鍋里面放上一層蔥姜片,接著把腌好的雞直接放到這些蔥姜片上面。在上面淋上一絲絲的老抽和生抽,然后直接蓋上鍋進(jìn)行蒸煮,10分鐘以后就可以出鍋。